Unterschied zwischen Schwarzem Tee und Grünem Tee

Sowohl Schwarzer Tee als auch Grüner Tee werden aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze gewonnen. Der wesentliche Unterschied liegt im Oxidationsprozess (Fermentation).

Wie wird Schwarzer Tee hergestellt?

Nach der Ernte werden die Blätter gewelkt, gerollt und einer vollständigen Oxidation unterzogen. Dieser Prozess verleiht dem Tee seine dunkle Farbe, seinen vollen Geschmack und seinen höheren Koffeingehalt. Unsere Berberoğlu Schwarztee-Sorten stammen aus den natürlichen Teegärten von Rize.

Wie wird Grüner Tee hergestellt?

Beim Grünen Tee werden die Blätter unmittelbar nach der Ernte durch Hitzeeinwirkung vor der Oxidation geschützt – so entsteht ein antioxidantienreiches, helles und leichtes Getränk.

Welchen sollten Sie wählen?

• Schwarzer Tee: Traditioneller Genuss aus der türkischen Doppelkanne (Çaydanlık), vollmundiger Geschmack – unverzichtbar in der türkischen Teekultur.
• Grüner Tee: Leichterer Geschmack, reich an Antioxidantien.

Beide sind am besten, wenn sie naturbelassen und ohne Zusätze sind. Entdecken Sie unser gesamtes Teesortiment.