Karadeniz'de Çay Hasadı: Yapraktan Bardağa Yolculuk

Bardağınızdaki her yudumun arkasında, Karadeniz'in yağmurlu yamaçlarında başlayan emek dolu bir yolculuk var. İşte yapraktan bardağa Berberoğlu çayının hikâyesi.

Hasat: bir tomurcuk, iki yaprak

En kaliteli çay, sürgünün en taze ucundan toplanır: bir tomurcuk ve iki genç yaprak. Bu özenli toplama, çayın narin aromasını belirler.

Taze işleme

Toplanan yaprak bekletilmeden işlenir; soldurma, kıvırma, oksidasyon ve kurutma aşamalarından geçer. Tazelik korunduğu için lezzet kaybolmaz.

Üreticiden sofranıza

Berberoğlu çayı, aracı zincirini kısaltarak Rize bahçelerinden doğrudan sofranıza ulaşır. Bu yüzden daha taze, daha dolgun bir çay içersiniz.

Rize ikliminin lezzete katkısını bu yazıda anlattık. Taze hasat çay için ürünlerimize göz atın.