Türk Çayı Çeşitleri ve Harmanları: Hangisi Size Göre?

Türk çayı dendiğinde tek bir tat akla gelse de, yaprağın kalitesine, hasat zamanına ve harmanına göre birçok çeşit vardır. Berberoğlu çayında her damak zevkine uygun bir seçenek bulabilirsiniz.

Filiz çayı

En taze, en üst sürgünlerden (filizlerden) elde edilir; ince yapraklı, narin aromalı ve daha açık demlenir. Yumuşak içim sevenler için idealdir.

Klasik siyah çay

Günlük demlik çayının vazgeçilmezi. Dolgun yaprağıyla koyu, tavşan kanı bir renk verir. Kısık ateşte 25 dakika demlendiğinde en lezzetli halini alır.

Bergamot (Earl Grey)

Bergamot aromasıyla harmanlanmış siyah çay; ferah, narenciye notalı bir tat sunar. İkindi çaylarının sevileni.

Hangisi size göre?

• Sabah güçlü başlamak isteyenlere: klasik koyu siyah çay.
• Hafif içim sevenlere: filiz çayı.
• Aromatik bir mola isteyenlere: bergamot.

Tüm çeşitleri keşfetmek için siyah çaylarımıza göz atın. Doğru demleme için 25 dakika demleme rehberimize bakın.